Schluss mit der Dekadenz, genießbare Lebensmittel in den Müll werfen! Gemeinsam mit deiner Unterstützung können wir es schaffen, einen respektvollen Umgang mit unserem Essen umzusetzen.
Gemeinsam mit einem starken Netzwerk aus Filialen des Einzelhandels, regionalen Landwirt:innen und Lebensmittelproduzent:innen setzen wir uns dafür ein, wertvolle Lebensmittel zu erhalten und sinnvoll weiterzugeben. Unsere Kooperationspartner:innen stellen uns Waren zur Verfügung, die aus unterschiedlichen Gründen nicht in den Verkauf gelangen – obwohl ihre Qualität einwandfrei ist.
Dazu zählen beispielsweise Produkte mit überschrittenem MHD, kleinen optischen Abweichungen, Großpackungen mit einzelnen fehlerhaften Stücken, Ernte, die den optischen Anforderungen nicht entspricht oder Waren mit Fehldrucken auf der Verpackung. Anstatt entsorgt zu werden, holen wir diese Lebensmittel ab und führen sie einem sozialen Kreislauf zu, in dem sie genau dort ankommen, wo sie dringend gebraucht werden.
Dabei geht es uns um weit mehr als nur die Lebensmittel selbst: Mit jeder geretteten Ware bleiben auch alle Ressourcen erhalten, die für ihre Herstellung eingesetzt wurden – von Anbau, Wasser und Dünger bis hin zu Verpackung und Transport. So verbinden wir soziale Unterstützung mit aktivem Umwelt- und Ressourcenschutz.
Unsere Lebensmittelrettung folgt einem klaren Ablauf, der Nachhaltigkeit, Qualität und Fairness vereint:
Abholung bei Kooperationspartner:innen
Unsere Elektrofahrzeuge holen die Lebensmittel regelmäßig ab. So stellen wir sicher, dass die Waren schnell und umweltfreundlich in unser Vereinszentrum gelangen.
Sortierung und Lagerung
In unserem Vereinszentrum werden die Lebensmittel sorgfältig geprüft, sortiert und je nach Bedarf in der Kühlzelle oder im Trockenlager gelagert. Auf diese Weise bleibt alles frisch und wird optimal für die Weiterverteilung vorbereitet.
Ausgabe an Menschen in Not
Die geretteten Lebensmittel werden über unseren Gratis-Sozial-Greissler an Menschen in akuten Notsituationen ausgegeben – völlig kostenlos. Mithilfe unserer MUT-Karten sorgen wir dafür, dass die Waren fair verteilt werden und all unsere Klient:innen eine verlässliche Grundversorgung erhalten.
Lieferung an soziale Einrichtungen
Neben der direkten Ausgabe beliefern wir regelmäßig auch andere soziale Einrichtungen. Dort werden die geretteten Lebensmittel zu vollwertigen Mahlzeiten verarbeitet, sodass sie viele weitere Menschen erreichen, die auf Unterstützung angewiesen sind.
Lebensmittelrettung leistet einen doppelten Beitrag: Sie schützt nicht nur die Umwelt, sondern hilft auch Menschen in Not unmittelbar.
Ressourcen schützen: Jedes gerettete Lebensmittel spart Energie, Wasser, Dünger, Verpackung und Transportkosten.
Menschen unterstützen: Wir stellen sicher, dass überschüssige Lebensmittel Menschen erreichen, die sie dringend benötigen – für eine verlässliche Grundversorgung und mehr Sicherheit im Alltag.
Mit der Lebensmittelrettung vom Verein MUT schlagen wir die Brücke zwischen Nachhaltigkeit und sozialem Engagement – Lebensmittel, die sonst verloren gingen, werden zu wertvoller Hilfe für Menschen, die sie dringend brauchen.
Hier findet man ein buntes Angebot aus allerlei geretteten und gespendeten Produkten, die kostenlos in Haushaltsmengen für finanziell benachteiligte Mitmenschen bereitgestellt werden.
Besucher:innen können je nach Verfügbarkeit zwischen schnell verderblichen Lebensmitteln wie zum Beispiel gesundem Obst und Gemüse, Brot, Gebäck, Süßwaren und Frühstücksceralien aber auch haltbaren Nahrungsmittel wie Mehl, Nudeln und Reis wählen. Zusätzlich werden auch Hygieneartikel, Babyprodukte und andere Goodies von uns ausgegeben.
Um im Greissler Waren beziehen zu können, braucht man unsere kostenlose MUT-Karte. Diese ermöglicht es uns bei der Fairteilung der Güter noch fairer zu sein, denn auf der Karte ist ersichtlich wann die Person welchen Artikel von uns erhalten hat.
Die Öffnungszeiten sind: Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag
Jeweils von 10:00 – 12:30 & 13:00 – 15:30
Zugang nur mit MUT-Karte.
Im Vereinszentrum 1040 Wien, Rechte Wienzeile 37.
Mit dankenswerter Unterstützung von:
Bewusstseinsbildung ist die Grundlage für einen achtsamen Umgang!
Daher bieten kostenlose Workshops für Schüler:innen und Erwachsene zu den Themen „Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung” an. Im Zuge dieser lernen die Teilnehmer:innen altersgerecht zu verstehen wie wichtig ein achtsamer Umgang mit Lebensmitteln ist und was man selbst gegen die Verschwendung tun kann.
Jeder Workshop hat dabei neben einem informativen theoretischen Teil auch eine praktische Komponente.
Im Vereinszentrum finden unsere beliebten Wastecookings statt, bei denen man selbst Hand anlegen und gerettete Lebensmittel in köstliche Mahlzeiten verwandeln kann.
Lebensmittelrettung bedeutet, einwandfreie Lebensmittel vor der Entsorgung zu bewahren und sie sinnvoll weiterzugeben. Häufig handelt es sich um Produkte, die nicht mehr verkauft werden können – etwa aufgrund von Mindesthaltbarkeitsdatum, optischen Abweichungen oder Fehldrucken auf Verpackungen.
Lebensmittel gelangen aus unterschiedlichen Gründen nicht in den Verkauf: strenge optische Vorgaben, kurzfristige Übermengen oder logistische Herausforderungen. Viele dieser Produkte sind jedoch weiterhin qualitativ einwandfrei und problemlos genießbar.
Die Lebensmittel werden über unseren Gratis-Sozial-Greissler kostenlos an Menschen in akuten Notsituationen ausgegeben. Zusätzlich beliefern wir soziale Einrichtungen, die daraus Mahlzeiten für ihre Klient:innen zubereiten.
Mit unseren MUT-Karten stellen wir sicher, dass die Lebensmittel gerecht verteilt werden und alle Kund:innen eine verlässliche Grundversorgung erhalten.
Jede:r kann im Alltag einen Beitrag leisten:
Es gibt viele Möglichkeiten, sich einzubringen:
Unsere geretteten Lebensmittel landen dort, wo sie hingehören: Nicht in den Mülltonnen, sondern bei den Menschen!
Zu ihnen gelangen sie durch unseren Gratis-Sozial-Greißler im vierten Bezirk. Außerdem beliefern wir jede Woche verschiedene Hilfseinrichtungen und Obdachlosen-Tagesstätten in der Umgebung mit gerettetem Gemüse, Brot und anderen Lebensmitteln, die dort zu vollwertigen Mahlzeiten für die Klient:innen verkocht werden.
Durch unsere Lebensmittelrettung und Fairteilung fördern wir nicht nur eine gerechte Umverteilung, sondern schonen auch Ressourcen: Arbeitskraft wird nicht umsonst eingesetzt, Flächen werden nicht umsonst bewirtschaftet, Tiere müssen nicht umsonst sterben. Ein achtsamer Umgang mit Lebensmitteln ist gleichzeitig auch ein wirksames Mittel im Kampf gegen die Klimakrise.
Lebensmittelverschwendung vermeiden – mit kreativer Resteküche Jährlich landen in Österreich rund eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel im Müll. Das muss nicht sein. Besonders gekochte Grundnahrungsmittel
Du hast Brot von gestern? Bitte nicht wegwerfen! In österreichischen Haushalten landet viel zu oft Brot im Müll – jährlich etwa 18kg pro Person! Das kostet
Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem der Hersteller garantiert, dass das ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften, wie
In einem Schraubglas gelagert halten sie aber rund eine Woche
Hier seht ihr anhand von einer Illustration wie ihr die Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagert. Hinein schauen lohnt sich 🙂
Möhren-Grün-Rezepte, Gemüsesuppen Fonds aus Schale, Stunk und Co,…
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