Gemüseverwertung: Frische Kürbiskerne selber rösten

  1. Herausgelöste Kürbiskerne vom fasrigen befreien 
  2. In eine Pfanne geben und erst kurz ohne Öl erhitzen 
  3. Bratöl dazugeben und ca. 15-20 min bei mittlerer Hitze anrösten, dabei immer wieder wenden. Vorsicht bei zu hoher Hitze, denn dann Springen die Kerne wie bei Popcorn einem um die Ohren! 
  4. Gegen Ende kann dann noch gesalzen und gewürzt werden wie z.B. mit Chili, Currypulver, Knoblauch, Oregano …  
  5. Frisch verzehrt schmecken sie am besten, denn dann sind sie noch am knusprigsten.  
  6. In einem Schraubglas gelagert halten sie aber rund eine Woche! 
Familienhilfe

JAHRESRÜCKBLICK 2024 

Das vergangene Jahr war ein voller Erfolg! ✨  Im Bereich der Lebensmittelrettung konnten wir unglaubliche 60,6 Tonnen Lebensmittel – das entspricht etwa 933 vollen Einkaufswägen –

Not und Obdachlosenhilfe

GWOND spendet MUT 

10 Wiener Künstler:innen, 10 coole Motive, 100 bedruckte Vintage-Shirts für den guten Zweck – das war die erste Runde “GWOND spendet MUT”!  Am 7. Dezember