Gemüseverwertung: Frische Kürbiskerne selber rösten

  1. Herausgelöste Kürbiskerne vom fasrigen befreien 
  2. In eine Pfanne geben und erst kurz ohne Öl erhitzen 
  3. Bratöl dazugeben und ca. 15-20 min bei mittlerer Hitze anrösten, dabei immer wieder wenden. Vorsicht bei zu hoher Hitze, denn dann Springen die Kerne wie bei Popcorn einem um die Ohren! 
  4. Gegen Ende kann dann noch gesalzen und gewürzt werden wie z.B. mit Chili, Currypulver, Knoblauch, Oregano …  
  5. Frisch verzehrt schmecken sie am besten, denn dann sind sie noch am knusprigsten.  
  6. In einem Schraubglas gelagert halten sie aber rund eine Woche! 
Vereinszentrum Wien

Alles Liebe zum Muttertag! 

Ein Tag im Jahr reicht nicht aus, um sichtbar zu machen, was Mütter tagtäglich leisten. 💚  Heute ist Muttertag – das nehmen wir zum Anlass,

Familienhilfe

Ein magischer Tag in der Natur 

Vergangenen Sonntag durften wir mit Müttern und Kindern aus unserer Workshopreihe Empower Yourself für alleinerziehende Mütter einen absolut magischen Tag im Mostviertel erleben, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.  Schon nach einer kurzen gemeinsamen Wanderung empfing uns der „Hüter des Waldgartens“ und nahm uns mit hinein in eine Welt, in